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●＜梅干し用＞紀州産南高梅　2Lサイズ　約10kg
●本場紀州の南高梅
和歌山県の本場「紀州」より、紀州産南高梅を産地直送でお届けします。
『梅干し用』としてお届けしますが、少し青めでお届けしますので、お好みの熟度に追熟してご利用ください。

※青果物のため熟度にバラつきがある場合があります。

●言わずと知れた「トップブランド」
明治35年、上南部村の高田貞楠氏が梅の苗を譲り受けた中に、粒が大きく美しい紅のついた優良種があることに着眼し、その木を母樹として育成、増植を行いました。
その後、南部高等学校教諭の竹中勝太郎氏が5年間調査研究し、最も優れたものを「南高梅」と名付けました。
南高梅は、果実の割に小さい種と肉厚で皮が薄いのが特長です。
熟した実はフルーツのような心地よい香りが広がります。

●梅しごと
時間はかかりますが、丁寧に作った梅干しやジャムは格別！黄色めの南高梅は、梅干しや梅ジャム、梅シロップ作りがおすすめです。

春の毛ガニ篭漁で水揚げする毛ガニは、春ガニと呼ばれ、高値で通年出荷されますが、身に甘みがあり、カニミソの量が多いことが特徴です。

甲羅の中にはミソがたっぷり入り、肩肉もしっかりと詰まっています。


【商品内容】
◆毛ガニ（500g前後・ボイル冷凍）×2尾
【生産地】北海道オホーツク沿岸域（主に枝幸町、雄武町）
【賞味期限】別途、商品に記載。
（製造日から360日）
※ご家庭の冷凍庫での保存は、3か月程度を目安にしてください。

■説明


■商品詳細
内容量：たらばかに棒肉飾100g×3
温度帯：常温便でお届けいたします。

特定原材料：かに
商品重量:1.2kg
商品記号:038‐E‐1500

■お届け時期について
お届け時期：6月13日以降順次発送
備考：カタログ掲載P94

■発送について
※商品画像はイメージです。
パッケージ・内容・価格等、予告なく変更させていただく場合がございますので予めご了承ください。



■返品・交換について
※商品の特性上、返品・交換はご容赦ください。

鹿肉ジビエ「小鹿の後ろ足まるまる１本」送料無料！！
山梨県丹波山村産

30kg未満の小鹿の後ろ足を一本まるまるパッキングしてお送りします。

小鹿の肉は非常に柔らかく臭みが少ないのが特徴です。


BBQ等で一本まるごと網の上に置き、
焼けた表面をナイフそぎ落としながらワイルドに調理するのがおススメです！
大人数のBBQで盛り上がること間違いなし！

※後ろ足1本の重量は2.0〜2.5kg程度になります。

※冷凍配送の商品です（送料は当方にて負担いたします）。



＜山梨県丹波山村のジビエ＞
丹波山村は、多摩川の源流と険しい山々に囲まれた自然豊かな村です。
山の栄養を食し、急勾配を駆け巡って生きる鹿の肉は質の良さと味わい深さが特徴。

加えて、タバジビエでは鹿の捕獲後2時間以内に搬入し解体したのち、4日間熟成させています。
しっとりとした肉質で臭みもなく、旨味が閉じ込められた上質なお肉です。

南仏の地中海沿岸（リトラル）の畑を厳選し、ぶどうの個性を引き出しました。
熟したブラックチェリーやカシスリキュールを思わせる甘い香り、まろやかな果実味と穏やかな酸味が特長です。
ステーキ、焼鳥、バーベキューなど、肉料理と相性抜群です。


商品名
フォルタン・リトラル カベルネ・ソーヴィニヨン / スカリ 赤 750ml 12本セット

原産国
フランス

生産地域
ラングドック・ルーション

色
赤

ブドウ品種
カベルネ・ソーヴィニヨン

アルコール度数
13％

生産者
スカリ

等級
Vin de pays

容量
750ml

クール便
夏期推奨

ヴィンテージについて
※ご注意ください
当店ではビンテージの管理をしておりません。

画像と違う年号の商品が届く場合がございますので予めご了承ください。


発送について
※ご注意ください
こちらの商品はご注文から出荷まで1〜2週間いただく場合がございます。

南仏の地中海沿岸（リトラル）の畑を厳選し、ぶどうの個性を引き出しました。
トロピカルフルーツやハチミツのニュアンスがある果実味と、滑らかな酸味が特長の、スムースでまろやかな味わいです。
前菜からメインディッシュまで、魚、肉を問わず幅広いメニューに合わせていただけるオールマイティーなワインです。


商品名
フォルタン・リトラル シャルドネ / スカリ 白 750ml 12本セット

原産国
フランス

生産地域
ラングドック・ルーション

色
白

ブドウ品種
シャルドネ

アルコール度数
13％

生産者
スカリ

等級
Vin de pays

容量
750ml

クール便
夏期推奨

ヴィンテージについて
※ご注意ください
当店ではビンテージの管理をしておりません。

画像と違う年号の商品が届く場合がございますので予めご了承ください。


発送について
※ご注意ください
こちらの商品はご注文から出荷まで1〜2週間いただく場合がございます。

2012年仏年間最優秀生産者組合を獲得。
心地よいカベルネの風味があります。

美しいガーネット色、スパイシーな香り、濃縮した甘い果実味とタンニン、心地よいカベルネの風味があります。
赤身の肉、チーズと良く合います。


商品名
ペイ・ドック カベルネ・ソーヴィニヨン / レ・ヴィニョーブル・フォンカリュ 赤 750ml 12本セット

原産国
フランス

生産地域
ラングドック・ルーション

色
赤

ブドウ品種
カベルネ・ソーヴィニヨン

アルコール度数
13.5%

生産者
レ・ヴィニョーブル・フォンカリュ

等級
IGPペイ・ドック

容量
750ml

クール便
夏期推奨

ヴィンテージについて
※ご注意ください
当店ではビンテージの管理をしておりません。

画像と違う年号の商品が届く場合がございますので予めご了承ください。


発送について
※ご注意ください
こちらの商品はご注文から出荷まで1〜2週間いただく場合がございます。

【生産者】ポデーリ・ダル・ネスポリ
【産地】エミリア＝ロマーニャ
【内容量】750ml
【アルコール度数】14%
【ブドウ品種】サンジョヴェーゼ
【ボディ】フル
【飲み口】やや辛口
【商品説明】
丁寧に手摘みで収穫したブドウをゆっくりと時間をかけて水分をとばして造られます。

深みのある赤、赤い果実やブラックベリージャム、スパイスを思わせる奥深く豊かな香りとやわらかなタンニンを感じる芳醇で凝縮感のある味わいで、甘みとボディのバランスのよいワインです。

ジビエ、肉のロースト、よく熟成されたチーズと合います。

ブドウのうち30％は4週間かけて水分をとばし、残りは完熟したものを収穫します。

10日間果皮とともにステンレスタンクで発酵後、6ヶ月25HLのフレンチオーク樽で熟成させています。

ボリューム満点の特特大サイズ！
手持ち部分以外のキレイに殻剥きしたズワイガニの脚肉！
鮮度したまま急速冷凍！鮮度をしっかり閉じ込めました！
もちもちぷりぷりの食感をお楽しみください。

ボイルずわいがにを、殻上側半分だけを取り除いた半剥き身にしています。
棒肉、爪肉、爪下、肩肉の4つの部位を詰合せと北海道産のほたて貝柱、黒毛和牛のすき焼き肉のセットです。


■商品内容
●ボイルずわいがに半むき身1kg(棒肉・爪・爪下・肩肉:ロシア又はアメリカ産ずわいがに使用)、ほたて貝柱(ほたて:北海道産生食用)500g、黒毛和牛すき焼き(モモ・肩肉:北海道産黒毛和牛使用)240g

■主なアレルゲン
かに、牛肉

■注意事項
11月25日より順次出荷いたします
のし・包装はメーカー仕様となります
北海道・沖縄・離島など一部地域にはお届けできません
お届けできない地域へのご注文はキャンセルとなります

【送料無料・但し北海道、沖縄県は注文後990円追加となります】
【スペイン/カスティーリャ・ラ・マンチャ州/VdTカスティーリャ】
リオハやリベラ・デル・デュエロ等にバルクでの販売をしながら、自身の名の下で高品質なワインを瓶詰めしています。

2500万本の生産能力がある中で、ボトリングされるのは200万本のみ。

つまり、大きな可能性のある広い畑から真に選りすぐった葡萄のみを使用して、驚くほどコストパフォーマンスの高いワインを生産。

お手頃な価格帯ながらもかなり評価の高いワインを造り出す、まさにラ マンチャレボリューションのリーダー的な生産者です。

紫がかったチェリー色。

イチゴやブラックベリーを思わせる香りが際立つ若々しいワイン。

口中に広がるフレッシュ感、肉厚でボリュームのある味わいに長く心地よい後味です。


〔注意事項〕
ご注文を頂いたにも関わらず品切れの為、商品をご準備出来ない場合があります。


商品画像はイメージの為、商品名とビンテージ(年度)が違う場合があります。


生産者の都合により予告なくラベルが変わる場合があります。

お刺身で食べられる鮮度抜群のずわいがに！特大サイズが入荷！
旬の時期に獲れたズワイガニを厳選し、太脚棒肉だけを使用。
さらに殻を剥いて急速冷凍、旨みを閉じ込めました。
殻剥き不要でそのままお刺身で召し上がれます。
甘く柔らかなで繊細なずわいがにを存分にお楽しみ下さい。
しゃぶしゃぶ、バター焼き、天ぷら、パスタなど色々なお料理にもお使いいただけます。


■内容量：1kg（[500g10本入]×2パック）
■原材料：ずわいがに／酸化防止剤(亜硫酸塩、ビタミンC)、調味料(アミノ酸)
■産地：ロシア産（加工地：ベトナム）
■賞味期限：商品に記載（冷凍庫保存で約1ヶ月推奨）、解凍後即日。

■解凍方法：ビニール袋に入れ、袋の上から流水解凍
■保存方法：-18℃以下で保存
■送料：送料無料（ヤマト運輸冷凍便）
※沖縄県へのお届けは別途送料800円頂戴します。

■注意事項：
●商品は冷凍状態で発送致します

【内容】活け締め鱧
【内容量】約１ｋｇ×３袋セット（12〜21枚）
【生産地】中国（東シナ海）産
【お召し上がり方】湯引きに梅肉添えはもちろん、たれ焼き、天ぷら、なんでもござれです。

【パッケージについて】
真空パックでお届けいたしますが、業務用食材のため、かなり頻繁に「真空もれ」が発生いたします。

「真空もれ」していても、冷凍状態で保管していただければ、品質には問題ございません。
安全にお召し上がりいただけます。

業務用なため「真空もれ」を完全に防ぐことはできません。
そのため、「真空もれ」しているとのご連絡には、誠に申し訳ございませんがご対応できません。
予めご了承のうえ、お構いの無い方のみご購入いただきますよう、お願いいたします。

【お届け】冷凍便（送料無料）でお届けします。

※北海道（500円）・東北地方（220円）・沖縄地方（1800円）へお届けする場合は、カッコ内の料金が必要になります。

【同梱の可否】冷凍便の商品とのみ同梱してお届けできます。

常温保存可能！風味豊かで肉の旨みが凝縮されたコンビーフ。


購入単位：1箱(24個)
配送種別：在庫品

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